为进一步加强校园食品安全管理，落实学校食品安全主体责任，10月11日下午，后勤保障处在食堂一楼“面对面”交流处召开食品安全月调度会。校党委委员、副校长程飞出席会议，后勤保障处负责人程立、食堂相关管理人员参加会议。会议由程立主持。
会议汇报了9月食品安全检查的总体情况，对存在的问题提出了解决方案，并学习了近期我省关于食品安全和燃气安全专项治理的文件要求。
程飞对后勤保障处食品安全工作开展情况予以肯定，并对进一步加强食品安全工作提出要求。他指出，学校食品安全工作十分重要，要把食品安全工作作为后勤的首要工作抓细抓实。一要强化卫生保障。卫生工作是食品安全的前提和基础，要在食品安全法律法规的基础上，制定符合我校实际情况的餐饮工作规范，将卫生隐患消除在萌芽状态。二要守牢食品安全。通过健全管理机制，压实主体责任，把好原材料采购、检验、储存、加工、售卖、留检等各道安全关，守牢餐饮工作的红线和底线。三要提高食品质量。以师生的饮食需求为导向，不断丰富饭菜品种，提升服务水平，稳定饭菜价格，做师生舌尖上的知心人。四要厉行勤俭节约。积极响应国家关于制止餐饮浪费、推动建设节约型社会的号召，继续开展“光盘行动”，守住国家粮食安全。
该处将以此次会议为契机，高标准、严要求规范餐饮服务保障工作，不断提高餐饮服务质量，为全校师生安心工作和学习营造舒心的就餐环境。（文、图：周静妍 审稿：程立）